Produsen Bir Pletok

GC_Profil_Produsen Bir Pletok

Bir Pletok merupakan salah satu minuman khas Ibukota Jakarta yang saat ini sudah jarang ditemukan. Meskipun diberi nama bir namun minuman ini tidak memiliki kadar alkohol, seperti minuman bir lainnya sehingga aman untuk dikonsumsi oleh semua masyarakat. Salah satu tempat yang masih memproduksi minuman bir pletok adalah Perkampungan Budaya Betawi yang terletak di Setu Babakan, Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Go Circle (GC) : Jenis minuman apa yang Anda produksi saat ini? Dberapa harga minuman yang Anda jual?

Soni (S)              : Jenis minuman yang dijual adalah Bir Pletok Yanti. Harga yang ditawarkan untuk satu botol adalah Rp 12.000

Go Circle (GC) :Sudah berapa lama minuman bir pletok ini diproduksi?

Soni (S)              : 15 tahun lamanya bir pletok Yanti ini di produksi

Go Circle (GC) :Bir Pletok ini sudah dipasarkan ke wilayah mana saja?

Soni (S)              :Sampai saat ini bir pletok sudah dipasarkan ke daerah Jakarta dan Tangerang

Minuman ini sangat berkhasiat bagi kesehatan dan sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi minuman ini karena tidak mengandung bahan pengawet. Minuman ini dapat dijadikan sebagai minuman ringan pelepas dahaga yang sangat enak diminum dalam kondisi panas atau dingin.

Go Circle (GC) : Bahan – bahan apa saja yang Anda gunakan untuk membuat minuman bir pletok ini?

Soni (S)              : Bahan – bahan yang saya  gunakan untuk membuat bir pletok adalah, yaitu jahe,daun sereh,kapulaga,kayu manis,kayu secang, dan gula

Go Circle (GC) : Apa khasiat dari minuman yang Anda produksi?

Soni (S)              : Banyak sekali khasiat dari mengkonsumsi bir pletok, yaitu:

  1. Mengobati masuk angin
  2. Meredakan sakit panas
  3. Menghangatkan dan menyegarkan badan
  4. Menghilangkan pegal – pegal

GC_Profil_Produsen Bir Pletok (2)

Go Circle (GC) : Selain menjual ke daerah, biasanya Anda jual kemana?

Soni (S)              :Selain menjual ke Jakarta, saya juga menjual ke acara Bazaar yang sering diadakan di kawasan Setu Babakan yang di selenggrakan oleh anggota dari Paguyuban Betawi.

Go Circle (GC): Berapa lama minuman ini dapat bertahan?

Soni (S)             : bir pletok lebih baik disimpan di dalam lemari es yang dapat bertahan selama 5-6 bulan. Jika tidak menyimpan di lemari es hanya bertahan sampai 2 minggu.

Go Circle (GC): Apa harapan Anda kedepannya untuk usaha bir pletok ini?

Soni (S)             : Saya mengharapkan agar semua masyarakat dapat mengkonsumsi minuman ini agar bir pletok tidak punah seiring banyaknya produk minuman dari luar negeri. (ShynthaDamanik – Foto Shyntha Damanik)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s